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【南宫体育app最新官网下载】天府庆丰收 农博看粮仓|占全球鱼子酱总产量12%之后,这个龙头企业还能做什么?

2024-02-10 00:31:04
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本文摘要:天府庆丰收 农博看粮仓|占全球鱼子酱总产量12%之后,这个龙头企业还能做什么?

天府庆丰收 农博看粮仓|占全球鱼子酱总产量12%之后,这个龙头企业还能做什么?

阚莹莹 摄影报道

“前脚刚送完一批参观团到2期,后脚就等着下一批了。”说这话的人叫王茜,四川润兆渔业有限公司(以下简称“润兆公司”)行政专员。她的日常工作之一,就是兼任公司讲解员。

这几年,王茜明显感觉到,讲解员的任务量逐渐增加,“流水线”似的讲解成为了日常。

位于雅安市天全县思经镇的润兆公司,是四川省鲟鱼养殖龙头企业。鲟鱼产卵而制成的鱼子酱,是润兆公司的主打产品。

公司董事长李军说,2022年,全省鱼子酱产量58吨。其中,润兆公司就生产了50吨,占全球鱼子酱总产量的12%。

鱼子酱,这种流行于国外高端消费市场的食品,在四川西南小镇竟然有一个如此大规模的生产基地。仅凭这一点,就足够让润兆公司成为一个热门的参观点。

艰难创业,历经一年敲定第一个客户

汽车沿着思经河逐渐向上游驶去,海拔升高,气温逐渐降低。鲟鱼是冷水鱼类,发源于高海拔山区的思经河,冰雪融化成水顺流而下,是鲟鱼的理想栖息地。

早期,鱼子酱主要取自里海附近捕捞的野生鲟鱼。

由于过度捕捞,20世纪后期CITES(《濒危野生动植物种国际贸易公约》)全面禁止了野生鲟鱼制品的国际贸易,这为人工养殖鲟鱼带来了机会。

毕业于大连水产学院(现大连海洋大学)的李军也瞄准了这个机会。

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圆形养殖池。

受访者供图

一条鲟鱼需要生长7—8年,等待性成熟后才能取卵。不仅如此,鲟鱼对生活环境要求高,一旦温度、水质等稍有变化,极容易死亡。再加上四川冷水资源聚集在山区等地,开发困难。

“前期基本在摸索养殖技术中度过。

”李军还记得,引进的头几批鱼苗中,第一批长势良好,第二批就“翻车”了,由于没有做到按比例换水,开仓6小时后鱼苗全部死亡。

辗转国内水产科研院校,以及法国、俄罗斯等国外学习,结合四川的气候特点,李军最终总结出一套流水池精养集约化养殖技术。这种连片规模化流水池每平方米养殖容量达50公斤,是普通水面养殖的30倍以上。

靠着卖鱼苗和商品鱼,润兆公司艰难地度过了投入期。

2012年,公司加工出第一罐鱼子酱。

但困难并没有结束。当时,对中国产鱼子酱,国外消费市场充斥着“傲慢与偏见”。为了打消顾虑,李军开始“抠细节”。

大到养殖环境,小到洗手间卫生、地下水管线布置,公司邀请国外经销商多次参观考察。历经一年,敲定第一个客户。凭借优良品质,顺利打开国外市场。

如今,润兆公司的鱼子酱年产量位居全国第二位,超过90%的鱼子酱成功出口,远销30多个国家和地区。

抢占市场,产量再提升

今年以来,李军辗转多个鱼子酱重要的消费国家和地区,他明显感觉到,国外鱼子酱需求持续扩大。

与此同时,随着鱼子酱文化的推广,国内市场也正在释放积极信号。“甚至一些国外的品牌来和我们聊中国市场怎么打开,既然他们都想进军国内市场,我们更可以做。

”李军说。

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润兆公司位于天全县的养殖基地。阚莹莹 摄

业内预计,全球鱼子酱年消费量将以9%的平均增速增长。未来几年,国内鱼子酱年消费量有望超过100吨。

传统市场加速恢复、新兴区域快速增长,这直接体现在润兆公司的订单数量上,“今年上半年,订单总额同比增长20%。”李军说。

如何回应这快速增长的需求?润兆公司早有准备。

天全县小河镇,润兆公司三期项目即将在今年底启动养殖。

57个鱼池,养殖量最高可达400万斤至500万斤。这意味着,今后润兆公司的鱼子酱年产量可以再增加60吨。

助农增收,致富模式加快推广

“竹海渔乡欢迎您!”在思经镇,7个字的招牌竖立在入镇必经之路上。

穿镇而过,很难不注意到两旁的鲟鱼、鱼子酱墙绘。

鱼子酱的创业故事,不止李军一人。

现在,润兆公司正在探索紧密联结村民、村集体和企业建设的“共享鱼池”,进一步提高养殖规模。“共享”理念下,村集体可以利用自有资金、集体土地、集体资产等投入园区建设。村民可以集资现金入股,或者家庭承包土地入股。

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润兆公司养殖的鲟鱼。受访者供图

2019年,团结村用总额为100万元的中央和省级财政扶持村集体经济建设项目资金,成立雅安市天全县思经镇团结村股份经济合作社,并以此作为村级集体经济主体,以投资方式入股润兆公司。此后每年,团结村可以获得投资金额8%的固定分红,以及不低于3%的销售利润分红。

村集体经济收入之外,村民还能就业致富。“团结村一共有30余人在公司实现稳定就业,从事行政管理、鲟鱼养殖、鱼子酱加工等工作。

”团结村党支部书记王国敏说,这些村民年均可实现收入5万元。

联农带农的模式还在不断推广。

2022年,入股的村集体经济组织达到18个,共获利100余万元,村均超过5万元,辐射带动1600余户关联村民获益。


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